De Dornfelder is de meest succesvolle Duitse kruising voor rode wijndruiven. Deze volle rode wijn heeft prachtige fruitige aroma's en een mooie robijnrode kleur. Deze Duitse wijn heeft de benaming 'Lieblich' wat betekend dat het een halfzoete rode wijn is. Het kenmerk is fruitige tonen met kersen, bramen en vlierbessen. De tannines zijn over het algemeen niet overheersend aanwezig. Het past goed bij stevige vleesgerechten, wild of kaas.


