Riesling wordt pas laat in het seizoen rijp. Dat resulteert in wijnen die in geur en smaak doorgaans superieur zijn aan die van de vroeger rijpende rassen. Riesling kan uitstekend enige jaren op fles rijpen en ontwikkelt dan opmerkelijk aromatische complexiteit. Bleekgeel van kleur, delicaat fruitig van geur, met tonen van witte bloesem en limoen. Verfrissend van smaak, niet al te zwaar en volmaakt in evenwicht. Droog, delicaat en elegant fruitig, is deze wijn het schoolvoorbeeld van een klassieke riesling in de karakteristieke droge, evenwichtige Dopff-stijl.
Toegevoegd aan je winkelwagen
Alsace Dopff riesling cuvee europe