Een zoete wijn die perfect in evenwicht is met het aroma van Gros-Manseng en de complexiteit van Petit-Manseng, die op zichzelf kan worden gedronken, maar kan worden gesublimeerd door combinaties van eten en wijn zoals: een romige risotto met champignons, een toast met Roquefort, een Ossau-Iraty of een perzik-verbena-taart. Grote aromatische complexiteit met tonen van gekonfijt exotisch fruit, tonen van honing en op meer verfijnde wijnen de ontwikkeling van truffeltonen. De smaak is zacht en warm bij de aanzet, intens fruitig, de frisheid balancerend met echte vrijgevigheid.


